如今人們的生活水平不斷的提升，各種各樣的肉類加工制品琳瑯滿目，但在這些肉類制品在加工過程中所造成的廢水對于環境卻有著很大的危害，因此對于肉類加工廢水的處理是非常重要的。在肉類加工廢水處理中最常用的藥劑是絮凝劑，對于這類廢水處理方案主要在兩方面：
    一部分用于廢水前處理，把藥劑加入廢水中，使懸浮物、膠體物質形成絮體，通過沉淀、氣浮去除，在排入城市污水處理廠進行二級處理；
    另一部分生產廢水不能排入城市污水處理廠，廠家必須處理。此時經常采用的處理工藝是一級生化，二級混凝，是處理過的廢水達標外排。常用的藥劑：硫酸鋁、聚合氯化鋁、聚合氯化鋁鐵、硫酸亞鐵、三氯化鐵、聚丙烯酰胺和聚氧乙烯等。
    我國對于水處理技術的研究在不斷的加大，聚氯化鋁和聚丙烯酰胺產品對于污廢水處理是效果也逐漸被人們所認可。
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